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ししゃも唐揚げと、さっぱり断捨離で大掃除

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ししゃもに片栗粉をつけてさっくり揚げ焼きにしたししゃも唐揚げ。子持ちししゃもは揚げると子が跳ねるので、多めの油で蓋をして揚げ焼きにすると台所を汚さずに作ることができる。


ししゃも唐揚げ

さっくり揚げたししゃもが香ばしい。

材料:(2人分)

ししゃも

10

片栗粉

適量

サラダ油

大さじ2

マヨネーズ

少々

作り方:

  1. ししゃも全体に薄く片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、()を並べ入れて蓋をし片面をこんがり焼く。
  3. ししゃもを返して蓋をし、反対側もこんがり焼いて火を止める。
  4. )を皿に盛り、マヨネーズをそえる。



年末の断捨離でスカッとお正月

今年中にしなければ行けない仕事を終えて、やっと年末の準備に入ります。

今年はおせちはあまり手をかけずに買ってきたもので済ませ、家の片付けに力を注ぎたい。

まずは今日不用品の断捨離から始めました。

台所の戸棚。

いつもは乾物やソース類、缶詰であふれるくらいいっぱいになっているのを、全て取り出し日付を確認して賞味期限を大幅に過ぎているものはすべて捨てました。

するとすかっとした戸棚の中。

どれだけ賞味期限切れを溜め込んでいるのだか140.png

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次は机周りのペーパー類もきれいに断捨離。

請求書や領収書、クレジットの明細書、メモ書きなどなどの紙で溢れている机の上。

全部取り出し、いらないものは捨て、種類別に分別してホルダーに綴じればすかっときれいな机の上。

こまめにそうしておけばいいのに、なかなか片付けないからいつもペーパー類に囲まれて仕事。

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クリスマス明けた昨日銀座にいくとすっかりお正月モード。

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by otumamifuji | 2018-12-27 18:44