山芋落とし焼きと大雨の日

山芋をすりおろして鶏ひき肉を加えて焼いた、さっくりふんわり食感のおつまみ。

素材の味を生かして塩とコショウだけつけていただきます。

少量入れたしょうがの風味がとてもいいです。

材料（２人分）

・長芋・・・　100ｇ（皮をむいておろす）

・鶏ひき肉・・・100g

・溶き卵・・・1/2個分

・おろし生姜・・・少々

・塩コショウ・・・少々

・サラダ油・・・大さじ1

作り方

①　ボウルにおろした長芋、鶏ひき肉、溶き卵、おろし生姜、塩コショウを入れてよく混ぜる。

②　フライパンにサラダ油を熱し、①を直径5〜６センチの薄い円状に流し入れて中火で両面こんがり焼く。

③　②を皿に盛り、塩と粗びき黒こしょう（分量外）を添える。

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今日の朝ごはん

グラノーラと牛乳

プレーンオムレツとサラダ、アメリカンチェリー

ヨーグルトと桃のシロップ漬け

野菜ジュース

今日はパンではなく、グラノーラ。

コストコで買った巨大なグラノーラがたっぷり残っている。

次コストコに行くまでには、少しづつ食べつくしてしまうつもり。。

今日の晩ごはん

プルコギとサラダ

かじきと大根の煮物

ご飯

豆腐とじゃがいもの味噌汁

プルコギの肉は夫へ、ニラと玉ねぎは私に。。。

好き嫌いの多い夫はニラと玉ねぎが苦手。

結局夫のプルコギは肉だらけ、私のは野菜だらけ

ほんと好き嫌いの多い夫を持つと困るわ〜〜〜！

どんよりとした雲がたれ込める朝の空。

東京は朝から雨が降ったが、お昼すぎにはほとんど止んでしまった。

日本各地では、大雨警報や土砂崩れ警報のでた地域が多かった。

最近の雨は降るとなると、ものすごい豪雨になったり極端。

以前はこんなこと少なかったのに。。。

最近の降りかたが半端ないので、雨の日は街中で長靴を履いている女性を多く見かける。

すごくおしゃれな長靴も多い。

私も去年ハンターの長靴が買いたかったが、年に何回履くかわからない長靴に２万円も払うのはダメと夫に却下された

明日は七夕。

晴れるかなあ。。。

今日駅の七夕に願い事を書いてきた。