タコのめんつゆ和えと、貴船神社と上賀茂神社

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茹でたことトマトをめんつゆで和えた超簡単な小鉢もの。

少しレモン汁を入れてさっぱりと仕上げます。

めんつゆとトマトが意外とよく合うんですよね109.png


材料(2人分)

茹でタコ・・・80g
トマト・・・1/2個
大葉・・・3枚
めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1/2



作り方

① 茹でタコは薄くそぎ切り、トマトは一口大の乱切りにする。大葉は軸をとって千切り。

② ボウルにタコとトマト、めんつゆ、レモン汁を入れてざっくり混ぜ、器に盛り付け千切りの大葉をのせる。



GW前の京都旅行。

二日目最後に行ったのは、貴船神社と上賀茂神社。

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修学院離宮の帰りに、貴船神社と上賀茂神社も回った。

貴船神社は鞍馬山深くある水の神様。

紅葉が美しいので有名だが、初夏の青もみじも美しい。

朱の灯籠が並ぶ山道を登って社に向かう。

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水の神様らしくあちこにに湧き水がある。

水に関係して料理の神様でもあるらしいので、熱心に参拝。

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濃い緑でここまでくると、初夏の京都も肌寒く感じる涼しさ。

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神社の近くの料亭では、5月から始まる床の用意に忙しかった。



貴船神社を市内に降って、途中上賀茂神社へ行った。

5時に閉まる上賀茂神社。

ついたのが4時半だったので、さっとしか参拝できなかった。

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京都最古の歴史をもつ上賀茂神社。

葵祭でも有名。

神殿の前には、清めの砂山がある。

広く綺麗な境内は歩くだけで、清々しい。

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境内を流れる小川で近所の子供達が遊んでいるのもほのぼのした感じでいい!

貴船神社と上賀茂神社、今回大急ぎで回ってゆっくり見ることができなかった。

次回はゆっくりじっくり見て回りたい。



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by otumamifuji | 2018-05-01 10:50 | 魚介類のおつまみ